Niemieckie uregulowania prawne nie przewidują stawek minimalnych za pracę w zależności od sektora zatrudnienia bądź wieku pracownika jak to ma miejsce w przypadku większości krajów europejskich. Wynagrodzenia natomiast kształtują się różnie w zależności od landu i poziomu kwalifikacji pracownika. Wynagrodzenie pracownika sezonowego to 5 – 7 Euro za godzinę, wynagrodzenia w rolnictwie sięgają 8 euro natomiast w gastronomi i hotelarstwie istnieje możliwość zarobienia nawet 10 euro za godzinę.
Czas pracy jest regulowany przez układy zbiorowe, które określają tydzień pracy zazwyczaj na 40 – 42 godziny.
